Соус с экзотическим кисло-сладким вкусом отлично разнообразит повседневный рацион, украсит и преобразит как салаты, так и горячие блюда, используется также для приготовления маринадов. Прекрасно подходит к мясу, рыбе, морепродуктам, блюдам из риса или лапши.

Тамаринд, или индийский финик – это бобовое растение, его плоды имеют ярко выраженный кислый вкус и являются богатым источником витамина С и антиоксидантов. Тамаринд стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды; его используют для профилактики и лечения язвы желудка. Индийский финик повышает уровень серотонина и помогает организму сжигать жиры. Поэтому жители Азии традиционно употребляют его в свежем, засахаренном и вяленом виде.

Состав: мякоть тамаринда – 59%, сахар – 3%, усилитель вкуса (INS 621) – 1%, загуститель (INS 415) – 0,2%, ароматизатор – 0,1%.