Это очень универсальный соус имеет мягкий теплые ароматические ноты чеснока, чили и базилика. Используется для приготовления блюд тайской кухни. Идеально подходит для обжарки мяса, овощей, морепродуктов. Придает блюдам выраженный аромат и уникальный вкус. Универсальна - для первых и вторых блюд.
Яркий, остро-кислый соус на основе зеленого чили и лимонного сорго. Подходит для маринования, обжарки, запекания, обмакивания блюд. Идеально подходит для обмакивания креветок, рыбы, крабов, устриц и других морепродуктов. Не требует термической обработки или обжарки. Придает морепродуктам экзотический, насыщенный, более глубокий вкус.
Традиционный тайский кисло-сладкий соус. Универсален в применении. Подходит для мяса, курицы, овощей, для заправки салатов и маринования.
Традиционный тайский остро-сладкий соус является популярной приправой в Таиланде. Универсален в применении. Подходит для мяса, курицы, овощей, для заправки салатов и маринования.
Терияки - соус, который служит заправкой к салатам, улучшает вкус овощного рагу, становится отличным партнером к мясу, рыбе и морепродуктам, птице. Как правило, он используется уже в ксачестве финального штриха, но также может использоваться и для запекания. Успешно размягчает даже жесткое мясо, придавая ему нежность и новый вкус. А если этот маринад пять минут покипятить – то он становится соусом к приготовленному мясу.
Неповторимое сочетание перца и чеснока, которое прийдется по вкусу любому мясоеду! Универсальный соус 3 в 1, который подходит и для маринования, и для приготовления и для обмакивания блюд!
Cоус, получаемый из мелкой рыбы, которая была подвержена процессу ферментации в маринаде. Обладает специфическим запахом. Используется во множестве кухонь Юго-Восточной Азии.
Имеет темно коричневый цвет, специфический запах и чуть сладковато-соленый вкус. Консистенция достаточно густая и вязкая. Является универсальной приправой для мясных блюд. Придает особый аромат и вкус рыбным и овощным блюдам. Приправа с очень широким применением - любое обладающее соленым вкусом блюдо может готовиться с устричным соусом.