Продукт получают методом высушивания и измельчения мякоти созревшего кокосового ореха в порошок, при этом сохраняются все полезные свойства кокоса. Прекрасно размешивается и получается ароматное густое однородное кокосовое молоко без комочков. Можно использовать для приготовления блюд тайской кухни, например, супа Том-Ям, добавлять в привычные нам десерты или выпечку, а так же в чай или кофе вместо обычных сливок.