ЧИПСЫ ТАРО С ТАМАРИНДОВЫМ ДЖЕМОМ TAMARIND HOUSE

Необычное лакомство, от которого невозможно оторваться! Сочетание хрустящих чипсов из корня экзотического растения таро с мягким сладким джемом из тамаринда и кокоса обязательно придется по вкусу и взрослым, и детям. Не содержит искусственных консервантов и красителей! Подходит вегетарианцам.

Растение таро с давних пор активно выращивается в странах Юго-Восточной Азии и Юго-Западной Африки. Клубни используют в пищу только после варки или обжарки, зачастую просто приправляя солью и черным перцем. Растение имеет высокую питательную ценность и сопоставимо с картофелем, бататом и рисом; при этом оно легко переваривается и гипоаллергенно. Корень таро – настоящий кладезь витаминов А, В и Е, а также богат железом, что очень полезно для сердца, иммунной и пищеварительной систем.

Тропический плод тамаринд (или индийский финик, как его еще называют) издревле известен своим благотворным влиянием на человеческий организм. Тамаринд стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды; его используют для профилактики и лечения язвы желудка. Индийский финик повышает уровень серотонина и помогает организму сжигать жиры. Поэтому жители Азии традиционно употребляют его в свежем, засахаренном и вяленом виде. А один из наиболее популярных соусов – вустерширский – делается на основе тамаринда, который придает ему знаменитую кислую нотку, прекрасно сочетающуюся с мясом, овощами и прочими продуктами.

Состав: таро – 34%, сахар – 25%, пальмовое масло – 19%, кокос – 15%, тамаринд – 6%, йодированная соль – 0,5%, пальмовый сахар – 0,5%, регулятор кислотности (INS 330), упаковочный газ (INS 941).

Пищевая ценность на 100 гр продукта: жиры – 17,5%, белки – 5 гр, углеводы – 72,5 гр. Энергетическая ценность: 475 ккал/1987 Дж.